Herbata matcha może zawierać galusan epigallokatechiny

Herbata matcha, znana również jako zielona herbata w proszku, to rodzaj japońskiej herbaty, która powstaje z drobno zmielonych liści herbaty zielonej. Galusan epigallokatechiny (EGCG) to jeden z głównych katechin, czyli naturalnych związków polifenolowych obecnych w herbacie, które wykazują właściwości antyoksydacyjne. Katechiny, zwane też flawonoidami, dzielą się na kilka rodzajów, a EGCG jest uważany za najbardziej aktywny i korzystny dla zdrowia. Herbata matcha zawiera ich wysokie stężenie, co odróżnia ją od innych rodzajów herbat.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 2 publikacjach

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!