Źródła tokoferoli

Tokoferole to związki należące do rodziny witaminy E, obecne między innymi w niektórych produktach roślinnych. Obecność witaminy E w diecie zależy od wyboru produktów i ich składu.

Działanie antyoksydacyjne tokoferoli

Witamina E może działać jako silny przeciwutleniacz. Tokoferole mogą chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i niszczeniem lipidów, a także ochraniać mitochondria przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Źródła witaminy E w żywności

Pokrzywa może dostarczać witaminę E, a mniszek lekarski może zawierać witaminę E. Migdały, orzechy laskowe i orzechy mogą być jej źródłem.

  • Dzika róża może zawierać witaminę E w formie naturalnego przeciwutleniacza.
  • Seler korzeniowy może zawierać duże dawki witaminy E.
  • Oleje roślinne mogą zawierać tokoferole, w tym oliwa z oliwek, olej z kiełków pszenicy i olej słonecznikowy.
  • Nasiona mogą zawierać tokoferole, a kiełki mogą zawierać witaminę E.
  • Żyworódka może zawierać witaminę E.

Skóra, włosy i starzenie

Witamina E zawarta w mniszku lekarskim może pomagać zatrzymać wodę w skórze, wzmacniać jej sprężystość i chronić ją przed szkodliwymi czynnikami z zewnątrz. Witamina E może też ograniczać wypadanie włosów. Tokoferole mogą wspierać profilaktykę przeciwstarzeniową i opóźniać starzenie.

Serce i układ krążenia

Witamina E może działać antyzakrzepowo i zmniejszać śmiertelność po zawale serca.

Wpływ na inne funkcje organizmu

Witamina E może zmniejszać stłuszczenie wątroby, zmniejszać skutki uboczne szczepienia przeciw COVID-19, łagodzić chorobę Alzheimera, wspomagać syntezę glutationu i przywracać jego prawidłowy poziom. N-acetylocysteina w połączeniu z kurkuminą i witaminą E może pomagać przy anemii.

Współdziałanie składników odżywczych

Witamina E i selen mogą wspierać wzajemnie swoje funkcje.

Pozostałe zastosowania

Tokotrienol może wykazywać mechanizmy naprawcze podobne do tokoferolu w działaniu prewencyjnym.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu