Źródła witamin

Źródła witamin to różnorodne produkty spożywcze, które dostarczają organizmowi niezbędnych witamin. Witaminy to związki organiczne, które pełnią ważne funkcje w organizmie i muszą być dostarczane z dietą, ponieważ organizm nie jest w stanie ich samodzielnie syntetyzować w wystarczających ilościach. Źródła witamin obejmują zarówno produkty pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Witaminy dzieli się na rozpuszczalne w tłuszczach oraz rozpuszczalne w wodzie, a ich obecność w żywności jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.