Dynia nie pochłania metali ciężkich
Dynia, której odmiany to dynia zwyczajna czy dynia piżmowa, jest warzywem uprawianym na całym świecie, znanym także jako cucurbita pepo. Metale ciężkie, takie jak ołów czy rtęć, to pierwiastki chemiczne o dużej masie atomowej. W tym kontekście dynia charakteryzuje się niską zdolnością do pochłaniania toksycznych metali ciężkich z gleby.
Kto o tym mówi
Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacjiDr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie