Nutri-Score może nie poprawiać wiedzy konsumenta

Nutri-Score, znany również jako system etykietowania żywności, to kolorowy wskaźnik wartości odżywczej produktów spożywczych, który ma na celu ułatwienie konsumentom dokonywania zdrowszych wyborów żywieniowych. System ten klasyfikuje produkty na podstawie ich składu, przypisując im litery od A do E, gdzie A oznacza produkty najbardziej korzystne dla zdrowia, a E najmniej korzystne. Wiedza konsumenta odnosi się do poziomu informacji i zrozumienia, jakie posiada on na temat zdrowego odżywiania i wartości odżywczych produktów. W zdaniu podkreślono, że Nutri-Score może nie zwiększać tej wiedzy, co oznacza, że sam system etykietowania niekoniecznie przekłada się na lepsze zrozumienie przez konsumentów zasad zdrowego żywienia.