Piwo może chronić przed wolnymi rodnikami

Piwo, czyli napój alkoholowy produkowany z fermentacji ziarna, może chronić komórki ciała przed wolnymi rodnikami, które są niestabilnymi atomami lub cząsteczkami przyczyniającymi się do uszkodzeń struktur komórkowych. Wolne rodniki są cząsteczkami z niesparowanymi elektronami, co czyni je bardzo reaktywnymi i potencjalnie szkodliwymi dla zdrowia.