Produkty odżywcze mogą wzmacniać układ odpornościowy

Produkty odżywcze, zwane także składnikami odżywczymi lub nutrientami, to substancje zawarte w pożywieniu, które organizm wykorzystuje do prawidłowego funkcjonowania. Mogą one wzmacniać układ odpornościowy, czyli zespół narządów, komórek i mechanizmów obronnych chroniących organizm przed infekcjami i chorobami. Układ odpornościowy dzieli się na odporność wrodzoną oraz nabytą, które współpracują w celu zwalczania patogenów. Wzmacnianie tego układu przez produkty odżywcze oznacza wspieranie jego skuteczności i zdolności do obrony organizmu.