Działanie kwasu żołądkowego

Kwas żołądkowy, czyli kwas solny obecny w soku żołądkowym, uczestniczy w trawieniu pokarmu. Wydzielanie kwasu żołądkowego i kwaśność treści żołądkowej mogą mieć związek z trawieniem, ochroną przed drobnoustrojami oraz dolegliwościami takimi jak zgaga i refluks.

Refluks i zgaga

Cofanie się kwaśnej treści żołądkowej do przełyku może powodować zgagę i uczucie dyskomfortu. Wzrost ciśnienia w żołądku może sprzyjać temu cofaniu.

  • Cofanie się kwasu żołądkowego do jamy ustnej może wiązać się z nieświeżym oddechem, a także powodować zapalenie dziąseł i uszkodzenie szkliwa zębów.
  • Redukcja masy ciała może zmniejszać cofanie się treści żołądkowej.
  • N-acetylocysteina może zmniejszyć refluks żołądkowo-przełykowy.

Wydzielanie kwasu żołądkowego

Lipa, krwawnik, czosnek, pierwiosnek lekarski, lnica pospolita, bluszczyk kurdybanek i rumianek mogą pobudzać wydzielanie soku żołądkowego. Składniki obecne w kwiatach lawendy mogą nasilać jego wydzielanie.

  • Bób i fasola mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego. Podobnie kawa pita na czczo może zwiększać produkcję kwasu solnego, a alkohol może zwiększać wydzielanie kwaśnego soku żołądkowego.
  • Podwyższony kortyzol może prowadzić do zwiększenia poziomu kwasów żołądkowych. Wyzwalacze nasilające refluks mogą nasilać zwiększanie wydzielania soku żołądkowego.
  • Ograniczenie zup i sosów na bazie tłustych mięs może zmniejszać produkcję kwasu żołądkowego, natomiast tymochinon może zmniejszać jego wydzielanie.
  • Nieprawidłowa ilość kwasu solnego w żołądku może zaburzać florę bakteryjną. Ograniczenie wydzielania soku żołądkowego może utrudniać wchłanianie aminokwasów z białka.

Kwaśność i opróżnianie żołądka

Kwas cytrynowy w soku z cytryny może obniżać pH treści żołądkowej. Niższe pH treści żołądkowej może stabilizować poziom cukru we krwi, spowalniać opróżnianie żołądka oraz spowalniać wchłanianie glukozy w jelitach. Niska kwasowość żołądka może zwiększać chęć na kwaśne potrawy.

Trawienie i praca przewodu pokarmowego

Kwas żołądkowy może pomagać chronić organizm przed patogenami, działając jako bariera ochronna w żołądku.

  • Ograniczenie wydzielania soku żołądkowego może utrudniać rozkład białka w żołądku.

Wrzody i Helicobacter pylori

Zmniejszenie wydzielania kwasu żołądkowego może przyczyniać się do działania przeciwwrzodowego. Helicobacter pylori może neutralizować kwas solny.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Kurkuma w diecie może zakłócać działanie leków obniżających poziom kwasu żołądkowego. Objawy mogą się pogarszać.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu