Ograniczenie zup na bazie tłustych mięs może zmniejszać produkcję kwasu żołądkowego

Ograniczenie spożycia zup na bazie tłustych mięs, które są zupami zawierającymi bazę z tłustych mięsa, jak wieprzowina czy baranina, może prowadzić do zmniejszenia produkcji kwasu żołądkowego, substancji odpowiedzialnej za trawienie pokarmu w żołądku. Producentem kwasu żołądkowego w organizmie człowieka jest żołądek, a jego nadmierna produkcja może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak zgaga lub refluks żołądkowy.