Ograniczenie wydzielania soku żołądkowego może utrudniać wchłanianie aminokwasów z białka

Ograniczenie wydzielania soku żołądkowego, inaczej nazywane redukcją produkcji kwasu solnego w żołądku, może wpływać na wchłanianie aminokwasów z białka, czyli na proces absorpcji podstawowych jednostek białkowych organizmu. Sok żołądkowy, zwany też żołądkową wydzieliną, jest płynem trawiennym, który pomaga rozkładać pokarm w żołądku. Aminokwasy, nazywane również podstawowymi cegiełkami protein, są absorbowane w jelitach, ale ich efektywne wchłanianie zależy od wcześniejszego trawienia.