Gospodarka wapniowa

Gospodarka wapniowa obejmuje procesy związane z przyswajaniem, magazynowaniem i wykorzystaniem wapnia w organizmie. Wapń bywa wiązany przede wszystkim ze zdrowiem kości i zębów, pracą mięśni, układu nerwowego oraz prawidłowym krzepnięciem krwi.

Źródła wapnia w diecie

Wapń w diecie może pochodzić zarówno z produktów roślinnych, jak i zwierzęcych. Pokrzywa może zawierać wapń i dostarczać go do organizmu. Nasiona chia mogą być bogatsze w wapń niż mleko.

  • Jarmuż może zawierać duże ilości wapnia, a źródłem tego składnika mogą być także żyworódka, mak polny, seler korzeniowy, mniszek lekarski i hibiskus.
  • Do produktów dostarczających wapnia należą migdały, orzechy oraz fermentowane produkty mleczne.
  • Sardynki spożywane z ośćmi mogą być źródłem wapnia.
  • Woda magnezowo-wapniowa może być źródłem magnezu.

Witamina D i minerały

Gospodarka wapniowa może ulegać zaburzeniu przy niedoborze witaminy D. Witamina D3 może podnosić poziom wapnia w organizmie.

  • Niedobór magnezu może upośledzać przemianę witaminy D do formy aktywnej.
  • Bor może zwiększać poziom witaminy D, natomiast jego niedobór może prowadzić do nadmiernej kumulacji wapnia w organizmie człowieka.

Wchłanianie wapnia

Wchłanianie wapnia może być mniejsze w obecności kwasu fitynowego. Witamina D może natomiast zwiększać biodostępność wapnia.

  • Wapń może zmniejszać wchłanianie cynku, magnezu i żelaza.

Kości i mineralizacja

Niedobór wapnia może prowadzić do osłabienia kości, osteoporozy i złamań. Suplementacja wapniem może nie mieć istotnego wpływu ani na gęstość mineralną kości, ani na ryzyko złamań.

  • Bor może wspierać metabolizm wapnia w kościach.

Objawy niedoboru wapnia

Niewystarczająca ilość produktów bogatych w wapń może prowadzić do niedoboru tego pierwiastka. Niedobór wapnia może wiązać się z depresją, zwiększać ryzyko infekcji intymnych u kobiet oraz być związany z łamliwością paznokci i włosów. Może także zmniejszać krzepnięcie krwi.

  • Próchnica może być objawem niedoboru wapnia.
  • Bóle mięśni i skurcze łydek mogą towarzyszyć niedoborowi wapnia.
  • Niedobór wapnia może powodować nerwowość i zawroty głowy.

Wapń a układ krążenia

Niedobór wapnia może zwiększać ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego.

Nerki i kamica wapniowa

Cytrulina może ograniczać wydalanie wapnia z organizmu. Woda z cytryną może zmniejszać ryzyko tworzenia się kamicy wapniowej.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Przedawkowanie witaminy D3 może nasilać kamicę nerkową. Suplementacja wapnia może zwiększać ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych.

Pozostałe zastosowania

Wapno może zmniejszać objawy alergii. Może także zwiększać przyswajalność witaminy B12.

  • Uzupełnianie niedoborów wapnia może zapobiegać zgniliźnie wierzchołkowej pomidorów.
  • Wapń może zmniejszać objawy menopauzy.
  • Spożycie wapnia może zmniejszać ryzyko nowotworu jelita grubego.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu