Ograniczenie spożycia soli

Ograniczenie spożycia soli oznacza zmniejszenie ilości sodu dostarczanego wraz z dietą. Może mieć związek z ciśnieniem tętniczym, funkcjonowaniem nerek, gospodarką wodno-elektrolitową oraz ryzykiem niektórych chorób.

Sól, ciśnienie i nerki

Nadmiar soli w diecie może podnosić ciśnienie i powodować nadciśnienie. Może także zaburzać pracę nerek oraz powodować puchnięcie nóg.

  • Ograniczenie spożycia soli może zmniejszać ryzyko pogorszenia funkcji nerek.
  • Sól może zmniejszać retencję wody w organizmie.
  • Potas może niwelować wpływ sodu.

Węglowodany i metabolizm

Większe ilości soli w diecie mogą zmniejszać chęć jedzenia węglowodanów. Znaczenie ma również forma spożywanych produktów, a solone przekąski mogą utrudniać proces odchudzania.

Sól a układ pokarmowy

Nadmiar soli w diecie może sprzyjać występowaniu bakterii Helicobacter pylori. Może także zwiększać ryzyko raka żołądka.

  • Ser topiony może zawierać duże ilości soli.

Choroby przewlekłe i dieta

Ograniczenie spożycia soli może mieć związek z długością życia. Może także zmniejszać ryzyko raka żołądka, natomiast jednoczesne zakażenie Helicobacter pylori i wysokie spożycie soli może zwiększać to ryzyko.

  • Nadmiar soli w diecie może doprowadzić do rozwoju niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.
  • Sól kuchenna może obniżać odporność.

Zastosowania soli

Roztwór soli fizjologicznej i wody utlenionej może zapobiegać powstawaniu wydzieliny w zatokach. Roztwór soli może mieć działanie przeciwzapalne, a sól może wspomagać redukcję stanów zapalnych poprzez działanie przeciwbakteryjne.

  • Roztwór soli można wykorzystywać do płukania gardła.
  • Okłady z soli mogą obniżać gorączkę, a sól może usuwać obrzęki.
  • Sól można wykorzystywać do inhalacji łagodzących objawy przeziębienia, a sól fizjologiczna może być używana do inhalacji.
  • Rozsypywanie soli wokół upraw można stosować do zatrzymywania ślimaków.

Zioła i składniki mineralne

Cytrulina może ograniczać wydalanie sodu z organizmu. Sód może być składnikiem żyworódki. Sól może natomiast tracić jod podczas długiego przechowywania.

Toksyczność i bezpieczeństwo żywności

Sól kuchenna może być toksyczna.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Wysokie spożycie soli może zmniejszać działanie litu w organizmie.

  • Sól fizjologiczna może być bezpieczna dla noworodków.

Pozostałe zastosowania

Niedobór soli może powodować zatrzymywanie wody w organizmie, a zwiększenie ilości soli może pomagać zwalczać migrenę.

  • Nadmierne spożycie soli może powodować cellulit.
  • Nadmiar soli w diecie może wyzwalać ból głowy.
  • Roztwór soli fizjologicznej z wodą utlenioną może działać odkażająco na chore zatoki, a irygacje z solą morską mogą zmniejszać objawy zapalenia zatok.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu