Przyczyny zaburzeń wchłaniania cynku

Zaburzenia wchłaniania cynku mogą wynikać z interakcji z innymi składnikami diety, czynników środowiskowych i stanu przewodu pokarmowego. Skutkiem mogą być objawy skórne i neurologiczne oraz zaburzenia odporności, dlatego ważna jest ocena nawyków żywieniowych i potencjalnych inhibitorów wchłaniania.

Wapń może zmniejszać wchłanianie cynku 1.
Glifosat może upośledzać wchłanianie cynku 1.
Stres może niszczyć wchłanianie mikroelementów i pośrednio ograniczać dostępność cynku 1.
Dieta bogata w fityniany i błonnik może utrudniać absorpcję, a nadmiar żelaza i miedzi może konkurować o transportery w jelicie.

Spożywanie alkoholu może nasilać straty mikroelementów i może pogarszać stan błony śluzowej jelit, co ogranicza wchłanianie. Nadmierna podaż substancji o działaniu moczopędnym może zwiększać wydalanie elektrolitów, co może zaburzać równowagę mineralną i pośrednio wpływać na gospodarkę cynkiem 1. Przewlekły stres może osłabiać apetyt i może zmieniać motorykę przewodu pokarmowego, zmniejszając biodostępność składników 1.

Zaburzenia funkcjonowania układu pokarmowego mogą być objawem celiakii 1, a uszkodzenie kosmków jelitowych może utrudniać wchłanianie cynku. Przewlekłe biegunki, stany zapalne jelit i operacje bariatryczne mogą zmniejszać powierzchnię wchłaniania i dostępność transporterów cynku.

Czosnek może zwiększyć przyswajalność cynku 1.
Zbilansowana podaż białka może ułatwiać transport cynku, a umiarkowane porcje posiłków o mniejszej zawartości fitynianów mogą sprzyjać lepszej absorpcji. Jednoczesne przyjmowanie wysokich dawek wapnia i żelaza może ograniczać wchłanianie cynku, dlatego rozdzielanie czasu ich spożycia może poprawiać biodostępność.

Niedobór cynku może:

• prowadzić do depresji 3
• powodować powstawanie zaskórników 1
• zwiększać ryzyko autyzmu 1
• skutkować zwiększonym ryzykiem uszkodzenia mózgu 1
• powodować przewlekłe zmęczenie 1
• prowadzić do niedoczynności przysadki mózgowej 1
• sprzyjać powstawaniu marskości wątroby 1
• prowadzić do zaniku grasicy 1
• prowadzić do niedorozwoju grasicy u płodu 1

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.