Rola selenu w diecie

Selen jest pierwiastkiem śladowym obecnym w diecie, potrzebnym między innymi do prawidłowego funkcjonowania wybranych procesów metabolicznych i ochrony komórek. Selen może wspierać odporność, działać antyoksydacyjnie oraz wspierać zdrowie tarczycy i innych narządów. Zarówno niedobór, jak i nadmiar selenu może mieć niekorzystne skutki dla organizmu.

Źródła selenu w diecie

Pokrzywa może zawierać selen i dostarczać go do organizmu. Wśród innych źródeł tego pierwiastka znajdują się produkty roślinne oraz zwierzęce.

  • Ekstrakt z czarnej huby brzozowej może być źródłem selenu.
  • Żółtka jaj mogą być bogate w selen, a orzechy mogą go dostarczać.

Działanie i metabolizm selenu

Selen może chronić błony śluzowe. Witamina C może zwiększać jego wchłanianie.

Witaminy i składniki mineralne

Witamina E może wspierać funkcje selenu, a selen może wspierać funkcje witaminy E.

Odporność, stany zapalne i nowotwory

Selen może chronić przed rakiem żołądka i rakiem przełyku. Niedobór selenu może prowadzić do spadku odporności.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Nadmiar selenu może prowadzić do zatrucia.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu