Właściwości celulozy

Celuloza jest polisacharydem budującym ściany komórkowe roślin. Nie jest trawiona przez człowieka. Stanowi ważny składnik błonnika pokarmowego i bywa wiązana ze wspieraniem pracy jelit.

Błonnik i trawienie

Celuloza może zmniejszać zaparcia, a błonnik pokarmowy może wspierać mikroflorę jelitową. Błonnik może utrudniać wchłanianie składników odżywczych. Błonnik pokarmowy może zapobiegać rozwojowi choroby Leśniowskiego-Crohna, a także pomagać regulować poziom cukru we krwi.

Metabolizm i lipidy

Błonnik pokarmowy może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a także rozbijać cząsteczki tłuszczu.

Składniki żywności

Błonnik jest składnikiem żywności związanym z właściwościami celulozy i może zmniejszać biodostępność beta-karotenu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu