Właściwości kapusty

Kapustne warzywa mogą dostarczać cennych składników odżywczych i mogą wspierać odporność. Różne odmiany mogą też wykazywać specyficzne działania funkcjonalne, korzystne dla metabolizmu i zdrowia wątroby.

Brokuły mogą dostarczać organizmowi sulforafan 3 oraz mogą zawierać duże ilości witaminy C 1.
Jarmuż:

• może zawierać duże ilości wapnia 1
• może być źródłem błonnika i witamin z grupy K i A
  Spożycie kapusty pekińskiej może zwiększyć spożycie składników odżywczych 1.

Konsumpcja kapusty może wspomagać układ odpornościowy 1.
Sok z jabłek, kapusty kiszonej, papryki, imbiru i chili może zawierać naturalne probiotyki 1 i może wspierać układ odpornościowy 1.
Brokuły mogą zmniejszać poziom glukozy we krwi 1, co może wspierać kontrolę glikemii.

Brokuły mogą mieć działanie przeciwzapalne 1, co może sprzyjać równowadze układu odpornościowego.
Brukselka może pomóc w oczyszczaniu wątroby 1, a ogólna dieta bogata w warzywa kapustne może wspierać procesy detoksykacyjne organizmu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.