Właściwości soku pomidorowego

Sok pomidorowy to napój otrzymywany z pomidorów, ceniony za charakterystyczny smak i zawartość składników obecnych w tych warzywach. Może dostarczać płynów, potasu i likopenu, a jego właściwości mogą zależeć od sposobu przygotowania.

Ciśnienie i krążenie

Regularne picie soku pomidorowego może normalizować ciśnienie tętnicze krwi. Sok z pomidorów może zapobiegać zawałom serca i udarom mózgu. Zawarty w nim likopen może wspierać krążenie krwi.

Składniki odżywcze i likopen

Pomidory mogą zawierać potas, a sok pomidorowy może być w niego bogaty i dostarczać sód. Likopen występuje w pomidorach, a obróbka termiczna może zwiększać jego dostępność.

  • Pomidory mogą zawierać beta-karoten, witaminę C i kwas alfa-liponowy.
  • Tłuszcze mogą zwiększać wchłanianie likopenu z pomidorów, a połączenie pomidorów z produktami zawierającymi magnez może wspierać wchłanianie składników odżywczych.
  • Pomidory mogą mieć niski indeks glikemiczny.

Nowotwory i pomidory

Regularne picie soku pomidorowego może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka. Zawarty w pomidorach likopen może wykazywać działanie przeciwnowotworowe.

Skóra i wygląd

Sok pomidorowy może łagodzić stany zapalne skóry i trądzik, a także pomagać pozbyć się cellulitu. Okłady z plasterków schłodzonych pomidorów mogą pomagać przy oparzeniach słonecznych.

Zastosowania kulinarne

Sok pomidorowy może być napojem do codziennego spożycia.

Inne aspekty zdrowia

Sok pomidorowy może nawadniać organizm, a zawarty w nim likopen może poprawiać jakość nasienia i zwiększać płodność u mężczyzn.

  • Picie soku pomidorowego może usprawniać pracę układu pokarmowego.
  • Zawarte w soku pomidorowym substancje mogą zwiększać wytrzymałość kości.
  • Regularne picie soku pomidorowego może pomagać niwelować obrzęki.
  • Sok pomidorowy może łagodzić objawy kaca.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Sok pomidorowy może nasilać objawy choroby refluksowej. Ograniczenie koncentratu pomidorowego może zmniejszać te objawy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu