Pomidory mogą mieć niski indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG), zwany także wskaźnikiem glikemicznym, to miara szybkości, z jaką węglowodany zawarte w danym produkcie podnoszą poziom glukozy we krwi po jego spożyciu. Pomidory, jako warzywa niskowęglowodanowe, mogą charakteryzować się niskim indeksem glikemicznym, co oznacza, że ich spożycie powoduje powolny i umiarkowany wzrost poziomu cukru we krwi. Produkty o niskim IG są często zalecane w dietach osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Indeks glikemiczny klasyfikuje produkty na niskie (IG ≤ 55), średnie (IG 56–69) i wysokie (IG ≥ 70).
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
