Likopen może być zawarty w pomidorach
Likopen, znany również jako lycopene, to naturalny barwnik z grupy karotenoidów, który nadaje czerwony kolor wielu owocom i warzywom. Jest to silny przeciwutleniacz, występujący przede wszystkim w pomidorach, ale także w innych czerwonych owocach, takich jak arbuz czy czerwona papryka. Pomidory, będące jednym z głównych źródeł likopenu, zawierają ten związek w formie łatwo przyswajalnej przez organizm. Likopen klasyfikuje się jako fitochemiczny związek roślinny o właściwościach prozdrowotnych.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
