Właściwości soku z kiszonych buraków

Sok z kiszonych buraków, nazywany także zakwasem buraczanym, powstaje w procesie fermentacji buraków.

Odporność i infekcje

Zakwas z buraków może zwiększać odporność organizmu i wspomagać rekonwalescencję po chorobach.

Składniki odżywcze i krew

Buraki mogą zawierać kwas foliowy. Zakwas z buraków może leczyć niedokrwistość.

  • Sok z buraków może zawierać dużo potasu.
  • Łączenie buraków z produktami zawierającymi magnez może wspierać wchłanianie składników odżywczych.

Nerki, wątroba i układ moczowy

Zakwas z buraków może wspomagać pracę nerek oraz wspomagać pracę wątroby.

Energia, sen i sprawność

Sok z buraka może zwiększać wydolność krążeniowo-oddechową. Zakwas z buraków może dodawać energii i pomagać w stanach osłabienia organizmu. Spożywanie produktów kiszonych może pomagać przy zaburzeniach snu.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Związki fermentujące w soku z kiszonych buraków mogą powodować problemy żołądkowe oraz dolegliwości żołądkowo-jelitowe u osób z IBS i SIBO.

Pozostałe zastosowania

Sok z kiszonych buraków może powodować regenerację sieci komórek nerwowych i łagodzić objawy kaca.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu