Właściwości buraków

Buraki to warzywa korzeniowe cenione za intensywny kolor i zawartość azotanów, folianów, potasu oraz błonnika. Bywają wiązane ze wsparciem układu krążenia, wydolności fizycznej, trawienia i naturalnych procesów oczyszczania organizmu.

Składniki odżywcze buraków

Buraki mogą zawierać kwas foliowy.

  • Spożywanie buraków może zwiększać ilość błonnika pokarmowego w organizmie.
  • Łączenie produktów zawierających magnez z burakami może wspierać wchłanianie składników odżywczych.
  • Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego buraki mogą być polecane kobietom w ciąży.
  • Buraki mogą zawierać azotany.

Serce i ciśnienie

Buraki mogą wspierać zdrowie układu krążenia, między innymi przez wpływ na ciśnienie tętnicze i serce.

  • Spożywanie buraków może pomagać zapobiegać miażdżycy.
  • Buraki mogą również obniżać poziom złego cholesterolu.

Wydolność i energia

Buraki mogą wspierać energię, koncentrację i wydolność organizmu.

  • Spożywanie buraków może poprawiać koncentrację.
  • Zakwas z buraków może dodawać energii.
  • Sok z buraka może zwiększać wydolność krążeniowo-oddechową.
  • Buraki mogą dotleniać organizm.

Trawienie i metabolizm

Buraki mogą wspierać odkwaszanie organizmu.

  • Ich spożywanie może pomagać przywracać równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Wątroba, nerki i oczyszczanie

Buraki są tradycyjnie łączone ze wsparciem naturalnych procesów oczyszczania organizmu oraz pracy wątroby i nerek.

  • Spożywanie buraków może pomagać w wydalaniu kwasu moczowego z organizmu.
  • Buraki mogą wspomagać pracę wątroby.
  • Burak ćwikłowy może pomagać eliminować toksyny z organizmu.
  • Buraki mogą oczyszczać krew.
  • Zakwas z buraków może wspomagać pracę nerek, a także pracę wątroby.

Zakwas, soki i kiszonki

Zakwas, soki i kiszonki z buraków są tradycyjnymi przetworami o różnych zastosowaniach.

  • Zakwas z buraków może zwiększać odporność organizmu.
  • Bywa stosowany przy niedokrwistości i anemii.
  • Może pomagać w stanach osłabienia organizmu oraz w rekonwalescencji po chorobach.
  • Sok z kiszonych buraków może łagodzić objawy kaca.

Pozostałe zastosowania

Buraki ćwikłowe mogą wspierać utrzymanie zdrowia.

  • Można je włączać do codziennej, urozmaiconej diety jako warzywo o wszechstronnym zastosowaniu kulinarnym.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu