Właściwości warzyw kapustnych

Warzywa kapustne to grupa roślin obejmująca między innymi kapustę, brokuły, kalafior i rzeżuchę. Są składnikiem codziennej diety i bywają kojarzone z dostarczaniem witamin oraz innych związków roślinnych.

Składniki odżywcze i związki roślinne

Spożycie kapusty pekińskiej może zwiększać ilość przyjmowanych składników odżywczych. Czerwona kapusta może zawierać witaminę C, kapusta włoska — witaminę K, a kapusta — sulforafan.

  • Sok z jabłek, kapusty kiszonej, papryki, imbiru i chili może zawierać naturalne probiotyki.

Odporność i stany zapalne

Warzywa kapustne oraz sok z kapusty kiszonej w połączeniu z sokiem z jabłek, papryki, imbirem i chili mogą wspomagać układ odpornościowy.

Wpływ na zdrowie i metabolizm

Okłady z liści kapusty mogą zmniejszać bóle stawów, w tym ból kolan.

  • Kapusta może wspomagać oczyszczanie wątroby, a warzywa liściaste mogą wspomagać jej funkcjonowanie.
  • Spożywanie warzyw i owoców może chronić przed wieloma nowotworami.
  • Warzywa mogą być bardziej zalecane w diecie niż owoce.
  • Warzywa zawierające karotenoidy mogą pomagać zmniejszać otyłość brzuszną.
  • Sok z kiszonej kapusty może działać oczyszczająco i łagodzić objawy kaca.

Pozostałe zastosowania

Warzywa kapustne mogą pomagać w leczeniu grzybicy.

  • Okłady z surowej kapusty mogą pomagać leczyć kurzajki.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu