Związki zawarte w pieprzu
Czarny pieprz jest przyprawą otrzymywaną z owoców pieprzu czarnego.
Składniki aktywne roślin
Czarny pieprz może zawierać piperynę, której przypisuje się charakterystyczny ostry smak i możliwy wpływ na wchłanianie niektórych substancji.
Trawienie i metabolizm
Czarny pieprz może zwiększać wchłanianie i przyswajanie kurkuminy, gdy stosuje się go razem z kurkumą.
To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.
