Związki roślinne

Związki roślinne mogą obejmować różnorodne klasy chemiczne o zróżnicowanych właściwościach biologicznych. Ich obecność może wpływać na zdrowie człowieka, bezpieczeństwo żywności oraz zastosowania praktyczne w codziennym życiu.

Polifenole mogą:

• występować w herbacie matcha 1 i zielonej herbacie 1
• występować w jabłkach (szczególnie szara reneta i stare odmiany) 11
• mieć działanie przeciwnowotworowe 1
• występować w gorzkiej czekoladzie 1
• wspomagać funkcje psycho-motoryczne (borówki) 1

Flawonoidy mogą:

• występować w żyworódce 1 i lnicy pospolitej 1
• obejmować kwercetynę, która może pomagać w leczeniu dny moczanowej 2 i występować w gorzkiej czekoladzie oraz owocu głogu 11

Glikozydy cyjanogenne mogą:

• występować w korze czeremchy 1
• wymagać ostrożności ze względu na potencjalną toksyczność w niewłaściwym użyciu

Saponiny mogą:

• występować w fiołku wonnym 1
• zwalczać grzyby 1
• ułatwiać wchłanianie związków trudno przyswajalnych (mydlnica lekarska) 1

Alkaloidy i pokrewne mogą:

• występować w lnicy pospolitej 1
• obejmować berberynę, która może występować w cynowodzie i gorzkniku kanadyjskim 11

Inne klasy i składniki mogą:

• obejmować gorycze w liściach mniszka 1
• obejmować kumaryny w pąkach kasztanowca 1
• obejmować seskwiterpeny, które mogą zwalczać pasożyty 1
• obejmować bioflawonoidy, które mogą regulować ciśnienie krwi 1
• obejmować substancje fitocynowe o działaniu antybiotycznym 11

Berberyna może:

• obniżać poziom trójglicerydów 1
• obniżać poziom hemoglobiny glikowanej 11
• łagodzić insulinooporność 1

Polifenole i katechiny mogą:

• wykazywać działanie przeciwbakteryjne (katechiny) 1
• wspierać profil onkologiczny (jabłka, borówki, czekolada) 111
• dostarczać antyoksydantów (zielona herbata) 1

Sulforafan (brokuły) może wspierać mechanizmy detoksykacyjne i ochronę komórkową 1.

Genisteina (soja) może stanowić istotny izoflawon o potencjale modulującym procesy komórkowe 1.

Związki z imbiru mogą mieć zdolność hamowania rozwoju raka wątroby 1.

Antocyjany (ogonki czereśni) mogą:

• wykazywać działanie przeciwzapalne 1
• wykazywać działanie przeciwmiażdżycowe 1
• wykazywać działanie przeciwnowotworowe 1

Betulina może pomagać pozbyć się gronkowca złocistego 1.

Kurkumina może działać na różne rodzaje grzybów 1.

Miodunka może:

• działać przeciwnowotworowo 1
• dostarczać alantoiny wspierającej procesy naprawcze 1

Niedogotowane ziemniaki mogą zawierać solaninę, która może być toksyczna 1. Nasiona dziewanny mogą być toksyczne, dlatego stosowanie może wymagać ostrożności 1. Kora czeremchy może zawierać glikozydy cyjanogenne, co może stanowić ryzyko przy niewłaściwym użyciu 1. Podagrycznik może nasiląć objawy łuszczycy, więc jego stosowanie może wymagać unikania u wrażliwych osób 3.

Fermentowanie liści malin może zwiększyć wartość odżywczą 1. Liście mniszka lekarskiego mogą tracić goryczkę po namoczeniu w osolonej wodzie 1. Galaktolipid w dzikiej róży może ulegać uszkodzeniu w wysokiej temperaturze, więc delikatna obróbka może być korzystna 1. Gorzka czekolada może zawierać polifenole i kwercetynę 11.

Wilczomlecz groszkowy może odstraszać nornice, co może być wykorzystywane w ogrodnictwie 2. Guzy na brzozie mogą być wykorzystywane jako środki przeciwnowotworowe, choć stosowanie może wymagać rozwagi 1. Olejek z oregano zawiera karwakrol i tymol, które mają działanie przeciwgrzybicze i mogą pomagać w zwalczaniu Candidy 2.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.