Inulina może być prebiotykiem

Inulina, będąca naturalnym węglowodanem z grupy polisacharydów, to włókno pokarmowe często stosowane jako dodatek do żywności, które może pełnić rolę prebiotyku. Prebiotyk, znany także jako substancja stymulująca rozwój korzystnych bakterii jelitowych, to składnik diety, który nie ulega trawieniu w przewodzie pokarmowym człowieka, ale jest fermentowany przez mikroflorę jelitową. Inulina, poprzez swoje właściwości i skład chemiczny, wspiera rozwój tej mikroflory, przyczyniając się do zdrowia układu trawiennego.