Ograniczenie mozzarelli może prowadzić do zmniejszania objawów choroby refluksowej

Mozzarella, czyli ser włoski wyrabiany z mleka bawolego lub krowiego, jest jedną z rodzajów serów o wysokiej zawartości tłuszczu. Choroba refluksowa, znana również jako refluks żołądkowo-przełykowy, to schorzenie przewodu pokarmowego, w którym dochodzi do cofania się treści żołądkowej do przełyku, co może powodować objawy takie jak zgaga. Ograniczenie spożycia serów tłustych, w tym mozzarelli, może złagodzić objawy tej choroby.