Orzechy włoskie zawierają szczawiany mogące przyczynić się do tworzenia kamieni nerkowych
Orzechy włoskie, znane również jako Juglans regia, są źródłem szczawianów, czyli soli i estrów kwasu szczawiowego. Szczawiany te mogą prowadzić do powstawania kamieni nerkowych, które są twardymi złogami w nerkach zbudowanymi głównie z szczawianu wapnia.
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Orzechy są wymieniane jako jedna z najczęściej polecanych rodzajów przekąsek, uznawanych jako wartościowe jedzenie na wynos, które łatwo spakować do śniadaniówki i zabrać ze sobą wszędzie – np. do pracy, szkoły, czy na wycieczkę. Są smaczne, pożywne, sycące i zdrowe. Można je jeść jako samodzielną przekąskę, bądź też dodać do wielu różnych potraw. Pasują zarówno do dań wytrawnych, zup, sałatek, pieczeni, jak i do wypieków i deserów na zimno.