Skrobia oporna może zmniejszać insulinooporność

Skrobia oporna, znana również jako rezystentna, jest rodzajem węglowodanu, który nie ulega trawieniu w jelicie cienkim, co klasyfikuje ją jako błonnik pokarmowy. Insulinooporność to stan metaboliczny, w którym komórki organizmu są mniej wrażliwe na działanie insuliny, hormonu odpowiedzialnego za regulację poziomu glukozy we krwi. Skrobia oporna może wpływać na zmniejszenie insulinooporności, co z kolei może przyczynić się do poprawy wrażliwości komórek na insulinę.