Spożywanie pikantnych potraw może zwiększać ryzyko pojawienia się refluksu

Spożywanie pikantnych potraw, zwanych także ostrymi lub pikantnymi daniami, odnosi się do konsumpcji potraw zawierających substancje takie jak kapsaicyna, która nadaje im ostry smak. Refluks, znany również jako refluks żołądkowo-przełykowy lub choroba refluksowa przełyku (GERD), to stan, w którym kwaśna treść żołądkowa cofa się do przełyku, powodując dyskomfort. Zwiększanie ryzyka pojawienia się refluksu oznacza podniesienie prawdopodobieństwa wystąpienia tego schorzenia w wyniku spożywania określonych pokarmów.