Działanie kwasów żołądkowych

Kwas żołądkowy, głównie kwas solny, jest składnikiem soku żołądkowego i uczestniczy w trawieniu pokarmów. Jego ilość i kwasowość bywają wiązane z refluksem, zgagą oraz funkcjonowaniem przewodu pokarmowego.

Refluks i zgaga

Melatonina może łagodzić objawy choroby refluksowej. Wzrost ciśnienia w żołądku może sprzyjać cofaniu się kwaśnej treści żołądkowej do przełyku.

  • Redukcja masy ciała może zmniejszać cofanie się treści żołądkowej.
  • Imbir i agrest indyjski mogą zmniejszać nasilenie zgagi.
  • Magnez może łagodzić pieczenie w przełyku związane z refluksem.
  • Olejek miętowy może zmniejszać objawy refluksu.
  • N-acetylocysteina pomoże zmniejszyć refluks żołądkowo-przełykowy.

Wydzielanie kwasu żołądkowego

Zmniejszenie wydzielania kwasu żołądkowego może przyczyniać się do działania przeciwwrzodowego, a także utrudniać rozkład białka w żołądku.

  • Krwawnik, lipa, czosnek, pierwiosnek lekarski i lnica pospolita mogą pobudzać wydzielanie soku żołądkowego.
  • Bluszczyk kurdybanek może pobudzać produkcję kwasu solnego w żołądku, a składniki obecne w kwiatach lawendy mogą nasilać wydzielanie soku żołądkowego.
  • Fasola i bób mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego, a kawa pita na czczo może zwiększać produkcję kwasu solnego.
  • Podwyższony kortyzol może prowadzić do zwiększenia poziomu kwasów żołądkowych.
  • Tymochinon może zmniejszać wydzielanie kwasu żołądkowego, a ograniczenie sosów i zup na bazie tłustych mięs może zmniejszać jego produkcję.

Kwasowość a trawienie

Kwas cytrynowy w soku z cytryny może obniżać pH treści żołądkowej. Obniżanie pH może stabilizować poziom cukru we krwi.

  • Niższe pH treści żołądkowej może spowalniać opróżnianie żołądka oraz spowalniać wchłanianie glukozy w jelitach.
  • Niska kwasowość żołądka może zwiększać chęć na kwaśne potrawy, a niechęć do produktów białkowych może sugerować niską kwasowość żołądka.
  • Chrzan może ułatwiać trawienie i pobudzać wydzielanie kwasów trawiennych.
  • Nieprawidłowa ilość kwasu solnego w żołądku może zaburzać florę bakteryjną, a ograniczenie wydzielania soku żołądkowego może utrudniać wchłanianie aminokwasów z białka.

Wrzody i bakterie żołądkowe

Żołądek wraz z kwasem żołądkowym może stanowić barierę przed patogenami.

  • Helicobacter pylori może neutralizować kwas solny.

Skutki refluksu w jamie ustnej

Cofanie się kwasu żołądkowego do jamy ustnej może powodować zapalenie dziąseł oraz uszkodzenie szkliwa zębów, a także wywoływać nieświeży oddech.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Kurkuma w diecie może zakłócać działanie leków obniżających poziom kwasów żołądkowych i prowadzić do pogorszenia objawów.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu