Działanie zielonej herbaty

Działanie zielonej herbaty odnosi się do efektów, jakie wywołuje jej spożywanie na organizm ludzki. Zielona herbata jest napojem otrzymywanym z liści Camellia sinensis, które nie przechodzą procesu fermentacji. Zawiera różnorodne związki chemiczne, takie jak polifenole, katechiny oraz kofeinę, które wpływają na funkcjonowanie organizmu. Działanie zielonej herbaty jest przedmiotem badań w różnych dziedzinach nauki, w tym medycynie i dietetyce.