Zielona herbata

Zielona herbata to napar z liści krzewu herbacianego, które podczas przetwarzania nie są poddawane pełnej oksydacji. Zawiera między innymi polifenole i kofeinę. Zielona herbata wiąże się z różnymi aspektami zdrowia i codziennej diety.

Składniki i właściwości

Zielona herbata, w tym matcha, może zawierać galusan epigallokatechiny, polifenole, kofeinę i przeciwutleniacze. Do jej składników mogą należeć także teanina, katechiny i teofilina. Zielona herbata może neutralizować wolne rodniki, działać odkwaszająco na organizm oraz podnosić poziom glutationu. Poziom przeciwutleniaczy w zielonej herbacie może wpływać na poprawę ogólnego zdrowia; sama herbata może być zaliczana do superżywności.

  • Popularnymi odmianami zielonej herbaty mogą być sencha i Gunpowder, herbata zwijana przypominająca proch strzelniczy.
  • Zieloną herbatę można wytwarzać z liści wierzbówki kiprzycy.

Masa ciała i metabolizm

Zielona herbata może pomagać w odchudzaniu i ograniczać otyłość. Może także pomagać zapobiegać cukrzycy, obniżać poziom glukozy oraz regulować poziom insuliny.

  • Ekstrakt z zielonej herbaty może działać przeciwcukrzycowo. Może ograniczać rozkład węglowodanów oraz wyrzuty insuliny.
  • Związki zawarte w zielonej herbacie mogą pomagać spalać tłuszcz w procesie termogenezy, a kofeina może powodować spalanie tłuszczu. Połączenie tych związków może spalać tłuszcz efektywniej niż sama kofeina.

Serce i układ krążenia

Zielona herbata może obniżać ciśnienie krwi, zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia, zawału serca i udaru mózgu.

  • Picie zielonej herbaty może obniżać poziom cholesterolu, w tym LDL.
  • Może zmniejszać ryzyko choroby wieńcowej i zgonu z powodu chorób układu krążenia.
  • Zielona herbata może poprawiać krążenie krwi, zmniejszać ryzyko odkładania się blaszki miażdżycowej i chronić naczynia krwionośne.

Mózg, pamięć i samopoczucie

Zielona herbata, w tym jej ekstrakt, może poprawiać pamięć, w tym pamięć roboczą i pamięć osób starszych. Może również zmniejszać ryzyko demencji, w tym demencji starczej, oraz poprawiać funkcjonowanie mózgu. Może też obniżać poziom kortyzolu.

  • Zielona herbata może poprawiać funkcje poznawcze, zmniejszać ryzyko zaburzeń poznawczych oraz zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i Parkinsona.
  • Przy chorobie Alzheimera zielona herbata może pomagać.
  • Zielona herbata może wspomagać układ nerwowy, a herbata Gyokuro może uspokajać mózg.
  • Picie zielonej herbaty może zapobiegać depresji i łagodzić zaburzenia psychiczne związane z jąkaniem się.
  • Może także niwelować uczucie zmęczenia i poprawiać samopoczucie.

Nowotwory

Picie zielonej herbaty, w tym herbaty matcha, może przeciwdziałać nowotworom i zmniejszać ryzyko ich pojawienia się. Zielona herbata może także hamować rozrost naczyń krwionośnych wokół nowotworu.

  • Może zmniejszać ryzyko raka przełyku, raka prostaty i raka płuc.
  • Może również zmniejszać ryzyko raka jelita grubego, raka żołądka, raka wątroby, raka piersi oraz raka pęcherza moczowego.

Odporność i stany zapalne

Zielona herbata, w tym matcha, może działać przeciwzapalnie, przeciwwirusowo oraz zwiększać odporność organizmu.

  • Zielona herbata może hamować enzymy COX-1 i COX-2 oraz wspierać zwalczanie infekcji.
  • Regularne picie zielonej herbaty może zmniejszać ryzyko zakażenia Helicobacter pylori.
  • Herbata matcha może działać przeciwbakteryjnie.

Kości i stawy

Zielona herbata może przeciwdziałać osteoporozie i zmniejszać ryzyko jej wystąpienia. Może także zwiększać gęstość kości.

  • Matcha może wspierać zdrowie kości.
  • Picie zielonej herbaty może chronić przed reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Wątroba i układ moczowy

Zielona herbata może wspomagać funkcjonowanie układu moczowego i chronić wątrobę.

  • Może pomagać przy stłuszczeniu wątroby.
  • Katechiny obecne w herbacie matcha mogą obniżać poziom enzymów wątrobowych.

Układ oddechowy

Zielona herbata może łagodzić astmę, a także zmniejszać zachorowalność na zapalenia górnych dróg oddechowych i skracać czas ich trwania.

  • Płukanki gardła z zielonej herbaty mogą pomagać przy zapaleniu gardła.

Jama ustna i skóra

Zielona herbata może hamować bakterie wywołujące próchnicę, zapobiegać chorobom dziąseł i zapobiegać chorobom zębów. Picie jej może też zwalczać nieświeży oddech.

  • Zielona herbata może zmniejszać szorstkość skóry i chronić skórę przed wolnymi rodnikami.
  • Picie zielonej herbaty może zmniejszać objawy łysienia androgenowego.

Długowieczność i przebieg chorób

Zielona herbata może wydłużać życie, zmniejszać zachorowalność na choroby i skracać czas ich trwania.

  • Picie zielonej herbaty może chronić przed schorzeniami oczu.
  • Ekstrakt z zielonej herbaty może ograniczać rozwój mięśniaków.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Zielona herbata może ograniczać wchłanianie żelaza.

Pozostałe zastosowania

Zielona herbata może łagodzić skutki kaca.

  • Jej picie może neutralizować działanie nikotyny.
  • Podczas upałów może dawać uczucie chłodzenia.
  • Regularne spożywanie może poprawiać wydolność organizmu.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu