Korzyści zdrowotne diety sokowej

Dieta sokowa polega na zwiększeniu udziału soków owocowych i warzywnych w jadłospisie, czasem z ograniczeniem innych produktów. Bywa wiązana z dostarczaniem witamin, składników roślinnych i płynów, ale jej wpływ na zdrowie może zależeć od rodzaju soków oraz całego sposobu odżywiania.

Serce i naczynia krwionośne

Regularne picie soku pomidorowego może przyczyniać się do normalizowania ciśnienia tętniczego krwi, a także zapobiegać zawałom serca. Sok z buraka może zwiększać wydolność krążeniowo-oddechową, sok z selera naciowego może pomagać obniżać ciśnienie krwi, a sok z granatu może przeciwdziałać zwężeniu tętnicy szyjnej i zmieniać jej grubość.

Trawienie i metabolizm

Sok pomidorowy może usprawniać pracę układu pokarmowego. Regularne spożywanie soku z żurawiny może zapobiegać zakażeniom Helicobacter pylori. Sok z aloesu może poprawiać perystaltykę.

Odporność i stany zapalne

Spożywanie owoców może zmniejszać stan zapalny w organizmie, a odpowiednia ilość antyoksydantów wpływa na wzmocnienie odporności. Sok z żyworódki może mieć właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Regularne picie soku pomidorowego może łagodzić stany zapalne skóry, a sok z owoców czarnego bzu może wspomagać funkcjonowanie układu oddechowego.

Nowotwory i antyoksydanty

Regularne picie soku pomidorowego może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka. Odpowiednia ilość antyoksydantów w diecie może spowalniać proces starzenia się organizmu. Sok z liści łopianu może mieć działanie antyoksydacyjne.

Mózg, sen i samopoczucie

Częste spożywanie cytrusów może chronić przed demencją, a picie soku z pomidorów może zapobiegać udarom mózgu. Sok z selera naciowego może pomagać poprawiać sen. Spożywanie soku pomarańczowego może zwiększać uwagę.

Nerki i gospodarka płynów

Regularne picie soku pomidorowego może pomagać niwelować obrzęki.

Składniki diety i zasady żywienia

Zagęszczony sok owocowy może zawierać cukry proste. W diecie dr Ewy Dąbrowskiej można pić soki owocowo-warzywne, a soki z owoców mogą dostarczać także błonnika. Z pokrzywy można wyciskać sok. Przechowywanie soku z pokrzywy w lodówce może zachować jego właściwości.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Soki owocowe zawierające fruktozę mogą prowadzić do problemów zdrowotnych, w tym do niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Ich spożycie może także zwiększać poziom trójglicerydów. Soki cytrusowe i sok pomidorowy mogą nasilać objawy choroby refluksowej. Łączenie leków na cukrzycę z sokiem z czarnego bzu może nadmiernie obniżać poziom glukozy we krwi.

Pozostałe zastosowania

Sok pomidorowy może pomóc w pozbyciu się cellulitu oraz złagodzić objawy kaca. Alkohol może konserwować sok z przytulii czepnej.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu