Tworzenie kwasów tłuszczowych

Tworzenie kwasów tłuszczowych może obejmować syntezę w organizmie i może zależeć od dostępności składników odżywczych oraz regulacji metabolicznej. Wybrane składniki diety mogą modyfikować tempo tych procesów i mogą wpływać na ryzyko niekorzystnych następstw krążeniowych.

Substancje tłuszczowe mogą być odpowiedzialne za tworzenie błon komórkowych 1.
Biotyna może uczestniczyć w tworzeniu kwasów tłuszczowych 1.
Tkanka tłuszczowa może powstawać z cukrów poprzez konwersję nadmiaru węglowodanów do kwasów tłuszczowych i ich estryfikację do triacylogliceroli 1.

Spożywanie polifenoli może zmniejszać syntezę kwasów tłuszczowych poprzez hamowanie kluczowych enzymów lipogenezy 1.
Ograniczenie spożycia tłuszczów trans może obniżać ryzyko zakrzepicy, co pośrednio może sprzyjać korzystniejszemu profilowi lipidowemu 1.
Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi i mogą modulować metabolizm lipidów 2.

Orzechy włoskie mogą:

• zmniejszać tendencję do powstawania zakrzepów 1
• ograniczyć tworzenie się płytki miażdżycowej 2

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.