Właściwości antocyjanów

Antocyjany to naturalne barwniki roślinne należące do polifenoli, obecne między innymi w owocach jagodowych, wiśniach i czerwonych warzywach. Antocyjany mogą wykazywać działanie antyoksydacyjne oraz wspierać funkcjonowanie różnych układów organizmu.

Owoc głogu może zawierać antocyjany.1 źródło Również sok z cierpkiej wiśni może zawierać antocyjany.1 źródło

Antocyjany mogą działać przeciwzapalnie, a zawierające je ogonki z czereśni mogą wykazywać działanie przeciwzapalne.2 źródła

Wysokie spożycie antocyjanów może zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera oraz zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.2 źródła Antocyjany obecne w owocach jagodowych mogą także wpływać na prawidłową komunikację między komórkami nerwowymi.1 źródło

Hibiskus zawiera antocyjany, które mogą pomagać w poprawie funkcji wątroby.1 źródło

Ogonki z czereśni zawierające antocyjany mogą wykazywać działanie przeciwnowotworowe.1 źródło Zamrożenie owoców może zwiększać biodostępność antocyjanów w owocach.1 źródło

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.