Właściwości beta-karotenu

Beta-karoten jest naturalnym barwnikiem należącym do karotenoidów, obecnym głównie w produktach roślinnych. Może mieć działanie antyoksydacyjne i wspierać wybrane funkcje organizmu.

Źródła beta-karotenu

Beta-karoten może znajdować się w dyni, a spożywanie tego warzywa może zwiększać jego poziom w organizmie. Występuje także w różnych warzywach i owocach: papryce, batatach, morelach i brzoskwiniach, pomidorach oraz jarmużu. Jarmuż może sprzyjać zdrowiu organizmu.

Karotenoidy i witamina A

Dzika róża może być źródłem naturalnego beta-karotenu, który może przekształcać się w witaminę A.

Wchłanianie i przemiany

Błonnik może zmniejszać biodostępność beta-karotenu, a sam beta-karoten może zwiększać wchłanianie żelaza.

Pozostałe zastosowania

Beta-karoten w połączeniu z koenzymem Q10, selenem, witaminą C i kwasem foliowym może zwiększać przeżywalność w końcowym stadium nowotworów. Może także nadawać roślinom czerwono-pomarańczowy kolor oraz wykazywać działanie przeciwzapalne.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu