Właściwości brokułów

Brokuły to warzywo kapustne cenione jako składnik codziennej diety.

Składniki odżywcze

Brokuły mogą zawierać witaminę C, także w dużych ilościach i być źródłem witaminy K1. Ich spożywanie może zwiększać poziom witaminy K w organizmie. Brokuły mogą zawierać kwas foliowy i kwas alfa-liponowy, a także być źródłem błonnika.

Sulforafan

Brokuły, w tym kiełki, mogą zawierać sulforafan.

Nowotwory

Spożywanie brokułów może zmniejszać ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów. Brokuły mogą też hamować rozrost naczyń krwionośnych wokół nowotworu.

Gospodarka cukrowa i masa ciała

Brokuły mogą zmniejszać poziom glukozy we krwi i pomagać przy cukrzycy. Ich spożywanie może zmniejszać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Brokuły mogą pomagać w odchudzaniu.

Żołądek i bakterie

Brokuły mogą ograniczać rozwój wrzodów żołądka. Ich kiełki mogą wspomagać zwalczanie Helicobacter pylori oraz zmniejszać objawy związane z tą bakterią.

Odporność i stany zapalne

Brokuły mogą działać przeciwzapalnie. Ich jedzenie może zmniejszać objawy alergii.

Skóra i wzrok

Spożywanie brokułów może opóźniać rozwój zaćmy i spowalniać starzenie się skóry. Brokuły mogą dostarczać organizmowi luteinę.

Układ nerwowy i psychika

Spożywanie brokułów może zmniejszać symptomy autyzmu, łagodzić bóle migrenowe oraz zmniejszać symptomy schizofrenii i depresji.

Inne możliwe korzyści zdrowotne

Spożywanie brokułów może korzystnie wpływać na gospodarkę hormonalną kobiet. Brokuły mogą zmniejszać ryzyko miażdżycy i wspomagać leczenie boreliozy. Brokuły mogą być zaliczane do superżywności, a ich jedzenie może zmniejszać objawy astmy.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Tematy

Przeglądaj szczegółowe informacje

Twierdzenia w tym opracowaniu