Kwiatów czarnego bzu nie można spożywać w stanie surowym
Kwiaty czarnego bzu, znane również jako Sambucus nigra, są jadalne tylko po odpowiednim przetworzeniu. Surowe kwiaty czarnego bzu zawierają sambunigrynę, związek chemiczny, który w organizmie może rozkładać się do cyjanowodoru, toksycznego gazu.
Dowiedz się więcej:
Źródła
Ta wiedza promowana jest w publikacjach poniżej, zalecamy zapoznanie się z nimi w celu poznania szczegółów i okoliczności pod jakimi można ją zastosować.
Jesteśmy właśnie w samym środku sezonu kwitnących czarnych bzów, więc chciałam Wam dzisiaj przypomnieć prawdziwy rarytas, jakim jest Syrop z kwiatów czarnego bzu. Dlaczego warto ...