Błonnik może zmniejszać poziom kortyzolu

Błonnik, znany również jako włókno pokarmowe, to składnik diety pochodzenia roślinnego, który nie ulega trawieniu przez enzymy w przewodzie pokarmowym. Kortyzol, zwany również hormonem stresu, jest hormonem steroidowym produkowanym przez nadnercza. Badania sugerują, że spożywanie błonnika może wpływać na poziom kortyzolu w organizmie, potencjalnie go obniżając. Błonnik dzieli się na rozpuszczalny i nierozpuszczalny, a jego obecność w diecie jest kluczowa dla zdrowia układu pokarmowego oraz regulacji metabolizmu.