Fruktoza może nie wywoływać uczucia sytości

Fruktoza, zwana także cukrem owocowym, jest monosacharydem należącym do grupy węglowodanów prostych. Jest naturalnie obecna w owocach, miodzie oraz niektórych warzywach. Uczucie sytości to subiektywne odczucie zaspokojenia głodu, które jest regulowane przez różne mechanizmy hormonalne i nerwowe. Fruktoza może nie wywoływać uczucia sytości, co oznacza, że jej spożycie nie zawsze prowadzi do zmniejszenia apetytu, w przeciwieństwie do innych składników odżywczych, takich jak białka czy tłuszcze.