Kiełki mogą zwiększać odporność organizmu na infekcje

Kiełki, zwane także pędami roślin, to młode, rozwijające się rośliny powstające z nasion. Są bogate w witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze, które wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego. Odporność organizmu, nazywana także immunitetem, to zdolność organizmu do obrony przed infekcjami wywołanymi przez bakterie, wirusy czy grzyby. Wzmacnianie odporności oznacza poprawę skuteczności mechanizmów obronnych organizmu wobec patogenów.