Kwasy omega-9 mogą działać ochronnie na komórki wątroby

Kwasy omega-9, znane również jako jednonienasycone kwasy tłuszczowe, to grupa kwasów tłuszczowych, które zawierają jedno podwójne wiązanie w łańcuchu węglowym. Do najważniejszych kwasów omega-9 zalicza się kwas oleinowy, który występuje m.in. w oliwie z oliwek. Kwasy omega-9 są klasyfikowane jako nienasycone kwasy tłuszczowe i różnią się od kwasów omega-3 i omega-6 położeniem podwójnego wiązania względem końca metylowego łańcucha. Mogą one działać ochronnie na komórki wątroby, co oznacza, że wspierają ich funkcje i mogą przeciwdziałać uszkodzeniom.