Kwasy omega-3 mogą usprawniać pracę wątroby

Kwasy omega-3, znane również jako niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, to tłuszcze, które organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować, dlatego muszą być dostarczane wraz z dietą. Są to głównie kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA), znajdujące się przede wszystkim w tłustych rybach morskich. Praca wątroby, czyli jej funkcjonowanie jako organu odpowiadającego za detoksykację, produkcję białek oraz metabolizm tłuszczów, może być usprawniona pod wpływem tych kwasów.