Herbata matcha może zawierać polifenole

Herbata matcha, zwana także zieloną herbatą w proszku, to rodzaj herbaty pochodzącej z Japonii, która jest wytwarzana z liści Camellia sinensis. Polifenole to związki chemiczne należące do grupy antyoksydantów, które występują naturalnie w roślinach i mają różne właściwości biologiczne. W herbacie matcha polifenole obejmują katechiny, które są jednymi z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Polifenole można podzielić na różne klasy, takie jak flawonoidy, kwasy fenolowe i lignany, z czego katechiny należą do flawonoidów.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacji

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!