Olej lniany można stosować tylko na zimno

Olej lniany, zwany również olejem z lnu, to produkt otrzymywany z nasion lnu, znany ze swoich właściwości zdrowotnych, takich jak wysoka zawartość kwasów omega-3. Jest on klasyfikowany jako olej roślinny, a jego delikatny smak i skład chemiczny sprawiają, że powinien być stosowany jedynie na zimno. Oleje tego typu nie są odpowiednie do smażenia ani gotowania, gdyż wysoka temperatura może zniszczyć ich wartości odżywcze oraz wpłynąć na smak potrawy.