Oleje do spożywania na zimno

Oleje do spożywania na zimno mogą wzbogacać dietę w cenne kwasy tłuszczowe i mogą wspierać profil lipidowy. Ich używanie na zimno może pomagać zachować wrażliwe składniki odżywcze i smak.

Dobrej jakości oliwa extra virgin może być stosowana wyłącznie na zimno, by zachowała wszystkie walory zdrowotne 1.
Olej rzepakowy nierafinowany tłoczony na zimno może poprawiać metabolizm lipidowy 1.
Oleje tłoczone na zimno mogą wzbogacać sałatki, pasty i dania gotowe po obróbce termicznej, a przechowywanie w ciemnym, chłodnym miejscu może pomagać utrzymać ich jakość.

Stosowanie olejów na zimno może wspierać równowagę kwasów tłuszczowych i może korzystnie wpływać na smak potraw. Wybór olejów o niskim stopniu przetworzenia może zwiększać podaż naturalnych związków bioaktywnych, a unikanie podgrzewania może minimalizować degradację delikatnych składników.

Nadmierne spożycie nawet wartościowych olejów może zwiększać kaloryczność diety. Wrażliwe na utlenianie tłuszcze mogą szybciej tracić jakość po otwarciu, dlatego mniejsze butelki i szybkie zużycie mogą być praktyczne.

• Olej z czarnuszki zimnotłoczony 500ml - intensywny, do sałatek i dodatków na zimno
• Olej z czarnuszki zimnotłoczony 100ml - mniejsza pojemność dla świeżości
• Olej z pestek dyni zimnotłoczony 500ml ViVio - aromatyczny do sałatek i deserów
• Olej z ostropestu zimnotłoczony 500ml - łagodny, do dań po obróbce jako dodatek na zimno
• Olejek z nasion dzikiej róży tłoczony na zimno - do cold dressings i jako dodatek smakowy

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.