Spożywanie żółtka jajka może zmniejszać ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej

Spożywanie żółtka jajka, nazywanego również żółtkiem kurzego jaja, odnosi się do konsumpcji jego bogatej w składniki odżywcze części. Żółtko zawiera luteinę i zeaksantynę, które są karotenoidami, czyli naturalnymi pigmentami o właściwościach przeciwutleniających. Zwyrodnienie plamki żółtej, znane także jako AMD (age-related macular degeneration), to choroba oczu prowadząca do pogorszenia widzenia centralnego. Spożywanie żółtka może zmniejszać ryzyko wystąpienia tej choroby dzięki wspieraniu zdrowia siatkówki oka.

Zgłoś

Kto o tym mówi

  • Dr Bartek Kulczyński
    Dr Bartek Kulczyńskiw 1 publikacji

    Dr Bartek Kulczyński to dietetyk i ekspert w dziedzinie żywienia, który praktykował jako dietetyk od 2012 do 2021 roku. Obecnie prowadzi zajęcia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz aktywnie dzieli się wiedzą online, w tym na YouTube. Jest autorem ponad 300 artykułów naukowych i skupia się na holistycznym podejściu do zdrowia i odchudzania, inspirując innych do wprowadzania pozytywnych zmian w diecie​

Powiązane twierdzenia

Dowiedz się więcej

Komentarze

Zaloguj się, aby komentować
Brak komentarzy, bądź pierwszy!