Działanie buraków

Burak ćwikłowy to jadalne warzywo korzeniowe, które można spożywać na surowo, po ugotowaniu lub w postaci soku i zakwasu.

Krążenie i wydolność organizmu

Buraki mogą dotleniać organizm, zwiększać wydolność krążeniowo-oddechową oraz zwiększać produkcję tlenku azotu. Mogą też obniżać ciśnienie tętnicze krwi, działać przeciwzakrzepowo, chronić ściany naczyń krwionośnych i zapobiegać miażdżycy. Spożywanie buraków może obniżać poziom złego cholesterolu.

Mózg, koncentracja i energia

Buraki mogą wspomagać pracę mózgu oraz poprawiać koncentrację. Sok z buraków może powodować regenerację sieci komórek nerwowych.

Składniki odżywcze buraków

Buraki mogą zawierać azotany i kwas foliowy. Ich spożywanie może być polecane kobietom w ciąży ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego. Spożywanie buraków może zwiększać ilość błonnika pokarmowego w organizmie, a sok z buraków może zawierać dużo potasu. Łączenie buraków z produktami zawierającymi magnez może wspierać wchłanianie składników odżywczych.

Nerki, wątroba i wydalanie

Buraki mogą wspomagać pracę wątroby i oczyszczać krew. Ich spożywanie może pomagać w wydalaniu kwasu moczowego z organizmu. Zakwas z buraków może wspomagać pracę nerek.

Zakwas i kiszone buraki

Zakwas z buraków może pomagać przy anemii, dodawać energii, zwiększać odporność organizmu i pomagać w stanach osłabienia. W okresie powrotu do zdrowia po chorobie może wspomagać rekonwalescencję. Sok z kiszonych buraków może łagodzić objawy kaca.

Bezpieczeństwo i przeciwwskazania

Sok z buraka może powodować migrenowe bóle głowy.

Pozostałe zastosowania

Buraki ćwikłowe mogą pomagać w utrzymaniu zdrowia. Ich spożywanie może odkwaszać organizm, a buraki mogą usuwać napięcie w mięśniach.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu