Spożywanie buraków może zwiększać ilość błonnika pokarmowego w organizmie

Spożywanie buraków, znanych także jako czerwone buraki czy burak ćwikłowy, może zwiększać ilość błonnika pokarmowego. Błonnik pokarmowy to jednen ze składników diety, który nie jest trawiony przez układ pokarmowy, a mogący wspomagać trawienie oraz regulować poziom cukru i cholesterolu. Buraki należą do warzyw korzeniowych, które są wartościowe ze względu na wysoką zawartość błonnika i innych składników odżywczych.