Katechiny

Katechiny to związki roślinne z grupy polifenoli, występujące między innymi w herbacie i kakao. Mogą wykazywać działanie przeciwutleniające oraz różne możliwe efekty zdrowotne.

Źródła i skład katechin

Zielona herbata może zawierać galusan epigallokatechiny, a matcha może zawierać ten związek.

  • Galusan epigallokatechiny może należeć do katechin.
  • Zielona herbata może dostarczać katechiny, a gorzka czekolada może je zawierać.

Działanie przeciwutleniające i odporność

Katechiny w herbacie Matcha mogą neutralizować działanie wolnych rodników. Mogą także działać przeciwbakteryjnie.

Mózg i funkcje poznawcze

Katechiny mogą chronić komórki nerwowe. Galusan epigallokatechiny może hamować objawy choroby Alzheimera.

Wątroba, nerki i układ moczowy

Katechiny obecne w herbacie matcha mogą obniżać poziom enzymów wątrobowych.

Pozostałe zastosowania

Galusan epigallokatechiny może zwalczać Candida albicans.

To nie jest porada medyczna i zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed zastosowaniem jakichkolwiek zmian.

Twierdzenia w tym opracowaniu